じゃがいもはどこから来て、どんなふうに使われてきたのか。そして様々な品種をどう使い分けるか。
2025/01/30-31のランチの振り返り。チーマ・ディ・ラーパ(菜の花)にハマっている。
ジビエ(鹿肉)の力強さとスパイスの香り、野菜の旨味が交差する、comedieの「鹿肉のキーマカレー」。
さつまいもの品種ごとの特徴を調べてまとめました。自分が見るのに便利。
2025/01/23-24のランチの振り返り。ケバブの味付けが気に入っている。
2024/12/26-27のランチの振り返り。2024年最後のランチ営業でした。
2024/12/19-20のランチの振り返り。いつもの包丁を忘れて困った日。
2024/12/12-13のランチの振り返り。クスクスです。
2024/12/05-06のランチの振り返り。振り返ってたら今週使ってもいない長ねぎの話になってた。
2024/11/28-29のランチの振り返り。お気に入りはシーザーサラダ